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バウムクーヘンの文化史 : パン・料理・菓子、越境する銘菓

三浦裕子著. -- 青弓社, 2022. <BB32185707>
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バウムクーヘンの文化史 : パン・料理・菓子、越境する銘菓

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.6/ミユハ 32205054421 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.6/ミユハ
資料ID 32205054421
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 バウムクーヘンの文化史 : パン・料理・菓子、越境する銘菓 / 三浦裕子著
バウムクーヘン ノ ブンカシ : パン・リョウリ・カシ、エッキョウ スル メイカ
出版・頒布事項 東京 : 青弓社 , 2022.12
形態事項 213p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784787220974
その他の標題 標題紙タイトル:Baumkuchen
その他の標題 異なりアクセスタイトル:バウムクーヘンの文化史 : パン料理菓子越境する銘菓
バウムクーヘン ノ ブンカシ : パン リョウリ カシ エッキョウ スル メイカ
注記 参考文献: p205-209
NCID BC18899920
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三浦, 裕子(1953-)
ミウラ, ユウコ <>
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