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発酵醸造学

北本勝ひこ編. -- 朝倉書店, 2022. -- (朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修] ; 5). <BB32184314>
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発酵醸造学

北本勝ひこ編. -- 朝倉書店, 2022. -- (朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修] ; 5). <BB32184314>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 610.8/アサク/5 32205050197 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 610.8/アサク/5
資料ID 32205050197
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵醸造学 / 北本勝ひこ編
ハッコウ ジョウゾウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2022.11
形態事項 viii, 283p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254405750
書誌構造リンク 朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修]||アサクラ ノウガク タイケイ <BB32155210> 5//a
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注記 文献: 各章末
NCID BC17323501
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北本, 勝ひこ||キタモト, カツヒコ <AU00296750>
分類標目 農業 NDC9:610.8
分類標目 農業 NDC10:610.8
分類標目 科学技術 NDLC:RB21
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
分類標目 農業 NDC10:610.1
件名標目等 農学||ノウガク
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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