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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BB32177275>
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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BB32177275>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 大宮.2F開架図書 081/KOU/2731 22205007864 一般 0件
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.2F開架図書
請求記号 081/KOU/2731
資料ID 22205007864
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子 [著]
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2022.8
形態事項 204p : 挿図, 肖像, 地図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784065290323
書誌構造リンク 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB10001453> [2731]//a
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
ソバガク タイゼン : ニッポン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
注記 原本: 平凡社, 2002年刊
注記 主な参考文献: p195-196
注記 叢書番号はブックジャケットによる
NCID BC16322616
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 俣野, 敏子||マタノ, トシコ <AU00303971>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 そば||ソバ
件名標目等 蕎麦||ソバ
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