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持続可能なガストロノミー : サステナブルなフランス料理の実践

オフィスSNOW編著. -- 旭屋出版, 2022. <BB32180884>
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持続可能なガストロノミー : サステナブルなフランス料理の実践

オフィスSNOW編著. -- 旭屋出版, 2022. <BB32180884>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.23/オフシ 32205043757 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.23/オフシ
資料ID 32205043757
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 持続可能なガストロノミー : サステナブルなフランス料理の実践 / オフィスSNOW編著
ジゾク カノウナ ガストロノミー : サステナブルナ フランス リョウリ ノ ジッセン
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2022.6
形態事項 127p ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784751114704
その他の標題 異なりアクセスタイトル:持続可能なガストロノミー : サステナブルなフランス料理の実践
ジゾク カノウ ナ ガストロノミー : サステナブル ナ フランス リョウリ ノ ジッセン
NCID BC15824222
本文言語コード 日本語
著者標目リンク オフィスSnow||オフィス Snow <AU00407882>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
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