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おいしい味の表現術

瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著. -- 集英社インターナショナル, 2022. -- (インターナショナル新書 ; 095). <BB32164401>
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おいしい味の表現術

瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著. -- 集英社インターナショナル, 2022. -- (インターナショナル新書 ; 095). <BB32164401>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館B1開架 814/セケオ 32205004670 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館B1開架
請求記号 814/セケオ
資料ID 32205004670
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしい味の表現術 / 瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著
オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
出版・頒布事項 東京 : 集英社インターナショナル
出版・頒布事項 東京 : 集英社 (発売) , 2022.2
形態事項 269p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784797680959
書誌構造リンク インターナショナル新書||インターナショナル シンショ <BB32025932> 095//a
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注記 引用文献, 主な参考文献あり
NCID BC12659119
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 瀬戸, 賢一(1951-)||セト, ケンイチ <AU00048370>
著者標目リンク 味ことば研究ラボラトリー
アジコトバ ケンキュウ ラボラトリー <>
分類標目 語彙 NDC9:814
分類標目 語彙 NDC10:814
分類標目 芸術・言語・文学 NDLC:KF91
件名標目等 日本語||ニホンゴ
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 日本語 -- 語彙||ニホンゴ -- ゴイ
件名標目等 味覚||ミカク
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