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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史

サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳. -- 原書房, 2022. -- (「食」の図書館). <BB32162149>
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サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳. -- 原書房, 2022. -- (「食」の図書館). <BB32162149>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 628.3/フサシ 32200000765 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 628.3/フサシ
資料ID 32200000765
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 / サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳
ジャム、ゼリー、マーマレード ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2022.1
形態事項 176p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562059492
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB21538449>//a
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その他の標題 原タイトル:Jam, jelly and marmalade : a global history
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ジャムゼリーマーマレードの歴史
ジャム ゼリー マーマレード ノ レキシ
注記 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
注記 参考文献: p158-159
NCID BC12389706
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hood, Sarah B. <AU00420494>
著者標目リンク 内田, 智穂子(1964-)||ウチダ, チホコ <AU00375345>
分類標目 園芸利用 NDC9:628.3
分類標目 園芸利用 NDC10:628.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC61
件名標目等 ジャム -- 歴史||ジャム -- レキシ
件名標目等 ジャム -- 歴史||ジャム -- レキシ
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