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鉄道の食事の歴史物語 : 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで
ジェリ・クィンジオ著 ; 大槻敦子訳. -- 原書房, 2021. <BB32159096>
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鉄道の食事の歴史物語 : 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで
ジェリ・クィンジオ著 ; 大槻敦子訳. -- 原書房, 2021. <BB32159096>
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請求記号
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0001
瀬田.本館2F開架
686.2/クシテ
32105034344
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
686.2/クシテ
資料ID
32105034344
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
鉄道の食事の歴史物語 : 蒸気機関車、オリエント急行から新幹線まで / ジェリ・クィンジオ著 ; 大槻敦子訳
テツドウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : ジョウキ キカンシャ、オリエント キュウコウ カラ シンカンセン マデ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2021.12
形態事項
297p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784562059805
その他の標題
原タイトル:Food on the rails : the golden era of railroad dining
その他の標題
異なりアクセスタイトル:鉄道の食事の歴史物語 : 蒸気機関車オリエント急行から新幹線まで
テツドウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : ジョウキ キカンシャ オリエント キュウコウ カラ シンカンセン マデ
注記
参考文献: p290-297
NCID
BC11788477
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Quinzio, Jeri, 1939- <AU00418860>
著者標目リンク
大槻, 敦子||オオツキ, アツコ <AU00375737>
分類標目
鉄道 NDC9:686.2
分類標目
鉄道運輸 NDC10:686.2
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
食品.料理 NDC10:596.4
件名標目等
鉄道 -- 歴史||テツドウ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史 -- 近代||リョウリ -- レキシ -- キンダイ
件名標目等
鉄道 -- 歴史||テツドウ -- レキシ
書評サイト
https://allreviews.jp/review/5742
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