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Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

Philip H. Howard ; : hb. -- Rev. ed. -- Bloomsbury Academic, 2021. -- (Contemporary food studies : economy, culture and politics). <BB32157712>
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Concentration and power in the food system : who controls what we eat?

Philip H. Howard ; : hb. -- Rev. ed. -- Bloomsbury Academic, 2021. -- (Contemporary food studies : economy, culture and politics). <BB32157712>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hb 瀬田.新館1F開架 338.10973/HOW 32105050583 一般 0件
巻号 : hb
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 338.10973/HOW
資料ID 32105050583
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Concentration and power in the food system : who controls what we eat? / Philip H. Howard
版事項 Rev. ed
出版・頒布事項 London : Bloomsbury Academic , 2021
形態事項 x, 212 p. : ill., maps ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hb
ISBN 9781350183063
書誌構造リンク Contemporary food studies : economy, culture and politics <BB32017818>//a
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注記 Includes bibliographical references (p. [159]-198) and index
NCID BC11704808
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Howard, Philip H., 1971- <> author
分類標目 DC23:338.10973
件名標目等 Food industry and trade -- United States
件名標目等 Food supply -- United States
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