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代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み : 培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など

情報機構, 2021. <BB32156392>
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代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み : 培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など

情報機構, 2021. <BB32156392>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588/タイタ 32105050173 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588/タイタ
資料ID 32105050173
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み : 培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など
ダイタイ タンパクシツ ノ ゲンジョウ ト シャカイ ジッソウ エ ムケタ トリクミ : バイヨウニク、ショクブツニク、コンチュウショク、ソウルイ ナド
出版・頒布事項 東京 : 情報機構 , 2021.11
形態事項 x, 253p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784865022209
その他の標題 異なりアクセスタイトル:代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み : 培養肉植物肉昆虫食藻類など
ダイタイ タンパクシツ ノ ゲンジョウ ト シャカイ ジッソウ エ ムケタ トリクミ : バイヨウニク ショクブツニク コンチュウショク ソウルイ ナド
注記 執筆: 木附誠一 [ほか]
注記 参考文献あり
NCID BC11261842
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木附, 誠一
キズキ, セイイチ <>
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