龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

フォアグラの歴史

ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB32156212>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

フォアグラの歴史

ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB32156212>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 648.4/コノフ 32105030054 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 648.4/コノフ
資料ID 32105030054
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 フォアグラの歴史 / ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳
フォアグラ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2021.11
形態事項 189p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562059478
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB21538449>//a
　>>シリーズで再検索する
その他の標題 原タイトル:Foie gras : a global history
注記 原著の出版事項: London : Reaktion Books, 2021
注記 原著のシリーズ: Edible series
注記 参考文献: p174
NCID BC11102022
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Kolpas, Norman <AU00034274>
著者標目リンク 田口, 未和||タグチ, ミワ <AU00323660>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.29
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.29
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.2
件名標目等 かも -- 歴史||カモ -- レキシ
件名標目等 がちょう -- 歴史||ガチョウ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 肉 -- 歴史||リョウリ -- ニク -- レキシ
件名標目等 肉・肉製品 -- 歴史||ニクニクセイヒン -- レキシ
件名標目等 雁鴨科 -- 歴史||ガンオウカ -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード