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食品添加物用語の基礎知識 : 食品添加物600種類の危険度がわかる

小薮浩二郎監修. -- 第3版. -- 笑がお書房, 2021. <BB32153871>
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小薮浩二郎監修. -- 第3版. -- 笑がお書房, 2021. <BB32153871>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.51/シヨク 32105026468 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/シヨク
資料ID 32105026468
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品添加物用語の基礎知識 : 食品添加物600種類の危険度がわかる / 小薮浩二郎監修
ショクヒン テンカブツ ヨウゴ ノ キソ チシキ : ショクヒン テンカブツ 600 シュルイ ノ キケンド ガ ワカル
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 笑がお書房
出版・頒布事項 東京 : メディアパル (発売) , 2021.11
形態事項 287p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784802132923
注記 マガジンランド 2019年6月刊の第2版に一部修正を加え復刊したもの
NCID BC10772540
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小藪, 浩二郎(1945-)||コヤブ, コウジロウ <AU00419100>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.519
分類標目 科学技術 NDLC:SC2
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等 食品添加物 -- 辞書||ショクヒン テンカブツ -- ジショ
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