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食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分、産地、品質評価・向上

福﨑英一郎監修. -- エヌ・ティー・エス, 2021. <BB32149863>
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食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分、産地、品質評価・向上

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.53/シヨク 32105021133 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.53/シヨク
資料ID 32105021133
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分、産地、品質評価・向上 / 福﨑英一郎監修
ショクヒン ブンヤ ニオケル メタボリック プロファイリング : セイブン、サンチ、ヒンシツ ヒョウカ・コウジョウ
出版・頒布事項 東京 : エヌ・ティー・エス , 2021.9
形態事項 ii, 2, 6, 285, 6p, 図版19p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784860437442
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分産地品質評価向上
ショクヒン ブンヤ ニオケル メタボリック プロファイリング : セイブン サンチ ヒンシツ ヒョウカ コウジョウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:メタボリックプロファイリング : 食品分野における
メタボリックプロファイリング : ショクヒン ブンヤ ニオケル
注記 文献あり
NCID BC09879558
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福崎, 英一郎||フクサキ, エイイチロウ <AU00418519>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 物質代謝||ブッシツタイシャ
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