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イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費

三木克弘, 三木奈都子編著. -- 農林統計出版, 2021. <BB32148598>
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三木克弘, 三木奈都子編著. -- 農林統計出版, 2021. <BB32148598>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 664.77/ミカイ 32105043777 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 664.77/ミカイ
資料ID 32105043777
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費 / 三木克弘, 三木奈都子編著
イカ サンギョウ ノ テンカイ ト コウゾウ : グローバルカ スル セイサン ・ リュウツウ ・ カコウ ・ ショウヒ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2021.8
形態事項 xi, 448p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784897324418
内容著作注記 三木克弘君を回想する : 愚直に取り組んだイカ類の調査研究 / 廣吉勝治
ミキ カツヒロ クン オ カイソウ スル : グチョク ニ トリクンダ イカルイ ノ チョウサ ケンキュウ
内容著作注記 噛めば噛むほど味の出る付き合い / 酒井光夫
カメバ カム ホド アジ ノ デル ツキアイ
注記 「本書は、夫、三木克弘が長く取り組んできたイカの生産から流通・加工・消費までを水産経済学の視点から分析したイカ産業に関する本です。(中略)遺稿集としてまとめました」(「はじめに」より)
注記 p.431-435: イカ産業研究に関する文献リスト(三木克弘)
NCID BC0895718X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三木, 克弘
ミキ, カツヒロ <>
著者標目リンク 三木, 奈都子||ミキ, ナツコ <AU00418337>
著者標目リンク 広吉, 勝治||ヒロヨシ, カツジ <AU00127618>
著者標目リンク 酒井, 光夫(1957-)||サカイ, ミツオ <AU00418338>
分類標目 水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.77
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.77
分類標目 科学技術 NDLC:RB831
件名標目等 いか(烏賊)||イカ
件名標目等 イカ||イカ
件名標目等 水産経済||スイサンケイザイ
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