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最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉武夫著. -- 文藝春秋, 2021. <BB32146572>
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最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉武夫著. -- 文藝春秋, 2021. <BB32146572>
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0001
瀬田.本館2F開架
588.51/コタサ
32105013441
一般
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Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
588.51/コタサ
資料ID
32105013441
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
最終結論「発酵食品」の奇跡 / 小泉武夫著
サイシュウ ケツロン「ハッコウ ショクヒン」ノ キセキ
出版・頒布事項
東京 : 文藝春秋 , 2021.7
形態事項
235p, 図版 [7] p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784163913995
その他の標題
異なりアクセスタイトル:最終結論発酵食品の奇跡
サイシュウ ケツロン ハッコウ ショクヒン ノ キセキ
その他の標題
異なりアクセスタイトル:「発酵食品」の奇跡 : 最終結論
「ハッコウ ショクヒン」ノ キセキ : サイシュウ ケツロン
NCID
BC08572673
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00002551>
分類標目
食品工業 NDC9:588.51
分類標目
食品工業 NDC10:588.51
分類標目
科学技術 NDLC:PA411
件名標目等
発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等
発酵食品||ハッコウショクヒン
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