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調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理

江原絢子監修. -- 学研プラス, 2015. -- (日本の伝統文化和食 / 江原絢子監修 ; 2). <BB32169952>
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調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理

江原絢子監修. -- 学研プラス, 2015. -- (日本の伝統文化和食 / 江原絢子監修 ; 2). <BB32169952>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ニホン/2 32205041447 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ニホン/2
資料ID 32205041447
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理 / 江原絢子監修
シラベヨウ ワショク ノ ショクザイ : ワショク ノ ショクザイ ト チョウリ
出版・頒布事項 東京 : 学研プラス , 2015.2
形態事項 47p ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784055011136
書誌構造リンク 日本の伝統文化和食 / 江原絢子監修||ニホン ノ デントウ ブンカ ワショク <BB32169949> 2//b
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注記 発売:学研マーケティング
注記 和食の年表:巻頭
NCID BC08179594
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00081858>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 魚類||ギョルイ
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