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食の世界 : 食料システムにおける産地、力及び由来

ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳. -- 筑波書房, 2021. <BB32145924>
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食の世界 : 食料システムにおける産地、力及び由来

ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳. -- 筑波書房, 2021. <BB32145924>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 611.3/モケシ 32105011186 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 611.3/モケシ
資料ID 32105011186
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の世界 : 食料システムにおける産地、力及び由来 / ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳
ショク ノ セカイ : ショクリョウ システム ニオケル サンチ、チカラ オヨビ ユライ
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2021.5
形態事項 v, 286p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784811906010
その他の標題 原タイトル:Worlds of food : place,power, and provenance in the food chain
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の世界 : 食料システムにおける産地力及び由来
ショク ノ セカイ : ショクリョウ システム ニオケル サンチ チカラ オヨビ ユライ
注記 原著 (Oxford University Press, c2006) の全訳
注記 その他の共訳者: 成耆政, 佐藤俊夫, 村田和賀代, 山内加代子
注記 監訳: 杉山道雄, 大島俊三
注記 文献: p258-275
NCID BC08144997
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Morgan, Kevin <AU00015486>
著者標目リンク Marsden, Terry <AU00305570>
著者標目リンク Murdoch, Jonathan <AU00305571>
著者標目リンク 杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU00239169>
著者標目リンク 大島, 俊三(1935-)||オオシマ, シュンゾウ <AU00224556>
著者標目リンク 下内, 充(1952-)||シモウチ, ミツル <AU00157273>
著者標目リンク 成, 耆政(1965-)||スン, ギズン <AU00353052>
著者標目リンク 佐藤, 俊夫(1946-)||サトウ, トシオ <AU00356532>
著者標目リンク 村田, 和賀代
ムラタ, ワカヨ <>
著者標目リンク 山内, 加代子
ヤマウチ, カヨコ <>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 農産物||ノウサンブツ
件名標目等 フードシステム||フードシステム
件名標目等 農産物||ノウサンブツ
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