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野生のごちそう : 手つかずの食材を探す旅

ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 ; 棚橋志行訳. -- 亜紀書房, 2021. -- (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-1). <BB32143792>
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野生のごちそう : 手つかずの食材を探す旅

ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 ; 棚橋志行訳. -- 亜紀書房, 2021. -- (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-1). <BB32143792>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ラシヤ 32105007135 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ラシヤ
資料ID 32105007135
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 野生のごちそう : 手つかずの食材を探す旅 / ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 ; 棚橋志行訳
ヤセイ ノ ゴチソウ : テツカズ ノ ショクザイ オ サガス タビ
出版・頒布事項 東京 : 亜紀書房 , 2021.6
形態事項 369p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784750516967
書誌構造リンク 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ||アキ ショボウ ホンヤク ノンフィクション シリーズ <BB21596154> 4-1//a
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その他の標題 原タイトル:Feasting wild : in search of the last untamed food
NCID BC07553265
本文言語コード 日本語
著者標目リンク La Cerva, Gina Rae <>
著者標目リンク 棚橋, 志行(1960-)||タナハシ, シコウ <AU00237199>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 狩猟||シュリョウ
件名標目等 森林利用||シンリンリヨウ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理 (ジビエ)||リョウリ (ジビエ)
書評サイト https://book.asahi.com/article/14396737
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