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食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い

板津木綿子編著 ; 小澤智子, 北脇実千代著. -- 彩流社, 2021. <BB32139220>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/イユシ 32105001424 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/イユシ
資料ID 32105001424
コメント
状態
禁帯出区分 一般
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予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い / 板津木綿子編著 ; 小澤智子, 北脇実千代著
ショク ト イドウ ノ ブンカシ : シュタイセイ・クウカン・ヒョウショウ オ メグル アラガイ
出版・頒布事項 東京 : 彩流社 , 2021.3
形態事項 306, 7p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784779126642
その他の標題 標題紙タイトル:A cultural history on food and mobility : contested agency, space, and representation
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食と移動の文化史 : 主体性空間表象をめぐる抗い
ショク ト イドウ ノ ブンカシ : シュタイセイ クウカン ヒョウショウ オ メグル アラガイ
NCID BC06428905
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 板津, 木綿子||イタツ, ユウコ <AU00362711>
著者標目リンク 小澤, 智子||オザワ, トモコ <AU00349937>
著者標目リンク 北脇, 実千代||キタワキ, ミチヨ <AU00349939>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.853
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.853
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 移民・植民 -- 歴史||イミン・ショクミン -- レキシ