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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB32138421>
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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB32138421>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/アマニ 32105000412 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/アマニ
資料ID 32105000412
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本外食全史 / 阿古真理著
ニッポン ガイショク ゼンシ
出版・頒布事項 東京 : 亜紀書房 , 2021.3
形態事項 659p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784750516837
その他の標題 標題紙タイトル:Nippon gaisyoku zenshi
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本外食全史
ニホン ガイショク ゼンシ
注記 主要参考文献: p636-652
NCID BC06357068
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿古, 真理||アコ, マリ <AU00012359>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 料理店 -- 日本 -- 歴史||リョウリテン -- ニホン -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 日本 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ
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