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食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化

ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳. -- 柊風舎, 2021. <BB32139109>
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食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化

ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳. -- 柊風舎, 2021. <BB32139109>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/フシシ 32100002834 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/フシシ
資料ID 32100002834
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
ショクモツ ノ セカイ チズ : キゲン レキシ コウエキ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2021.2
形態事項 223p : 挿図, 地図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784864980807
その他の標題 原タイトル:Atlas de l'alimentation
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食物の世界地図 : 起源歴史交易文化
ショクモツ ノ セカイ チズ : キゲン レキシ コウエキ ブンカ
注記 原著 (CNRS éditions, c2018) の翻訳
注記 参考文献: p212-215
NCID BC05592991
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Fumey, Gilles <>
著者標目リンク Raffard, Pierre <AU00416465>
著者標目リンク 土居, 佳代子||ドイ, カヨコ <AU00387441>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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