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朝日文左衛門の食卓

大下武著. -- ゆいぽおと, 2021. <BB32134911>
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朝日文左衛門の食卓

大下武著. -- ゆいぽおと, 2021. <BB32134911>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/オタア 32000014461 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/オタア
資料ID 32000014461
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 朝日文左衛門の食卓 / 大下武著
アサヒ ブンザエモン ノ ショクタク
出版・頒布事項 名古屋 : ゆいぽおと
出版・頒布事項 東京 : KTC中央出版(発売) , 2021.1
形態事項 254p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784877584917
注記 100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。
注記 文献:p250〜254
NCID BC04855348
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大下, 武(1942-)||オオシタ, タケシ <AU00415431>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8155
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8155
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 朝日/重章||アサヒ,シゲアキ
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
件名標目等 料理(日本)-歴史||リョウリ(ニホン)-レキシ
件名標目等 日本-歴史-江戸時代||ニホン-レキシ-エド ジダイ
件名標目等 鸚鵡籠中記||オウム ロウチュウキ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 鸚鵡籠中記||オウム ロウチュウキ
件名標目等 朝日, 重章(1674-1718)||アサヒ, シゲアキ(1674-1718)
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