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世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる

岡根谷実里著. -- 青幻舎, 2020. <BB32134311>
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世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる

岡根谷実里著. -- 青幻舎, 2020. <BB32134311>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.04/オミセ 32000014005 貸出中 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.04/オミセ
資料ID 32000014005
コメント
状態 貸出中
禁帯出区分 一般
返却予定日 2024/9/27
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる / 岡根谷実里著
セカイ ノ ダイドコロ タンケン : リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル
出版・頒布事項 京都 : 青幻舎 , 2020.12
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784861528200
注記 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
NCID BC04605908
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡根谷, 実里
オカネヤ, ミサト <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
分類標目 食品．料理 NDC10:596.04
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ
書評サイト https://www.sankei.com/life/news/210228/lif2102280021-n1.html
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