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鰹節

阿部秀樹写真・文. -- 偕成社, 2021. -- (和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2). <BB32133636>
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鰹節

阿部秀樹写真・文. -- 偕成社, 2021. -- (和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2). <BB32133636>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 667.2/アヒワ/2 32000012402 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 667.2/アヒワ/2
資料ID 32000012402
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 鰹節 / 阿部秀樹写真・文
カツオブシ
出版・頒布事項 東京 : 偕成社 , 2021.1
形態事項 40p : 挿図 ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784034368206
書誌構造リンク 和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文||ワショク ノ ダシ ワ ウミ ノ メグミ <BB32136546> 2//b
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注記 監修: 日本鰹節協会
注記 参考文献: 巻末
NCID BC04593853
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿部, 秀樹(1957-)||アベ, ヒデキ <AU00384821>
著者標目リンク 日本鰹節協会||ニホン カツオブシ キョウカイ <AU00415857>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.2
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.2
分類標目 水産製造．水産食品 NDC10:667.2
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y11
分類標目 水産製造．水産食品 NDC10:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 乾物||カンブツ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
件名標目等 児童図書||ジドウ トショ
件名標目等 水産加工品
件名標目等 日本料理
件名標目等 出汁
件名標目等 かつお節
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