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食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会

田中浩子編著. -- 晃洋書房, 2020. <BB32129826>
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食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会

田中浩子編著. -- 晃洋書房, 2020. <BB32129826>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/タヒシ 32005055985 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/タヒシ
資料ID 32005055985
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会 / 田中浩子編著
ショクセイカツ ノ ソーシャル イノベーション : 2050ネン ノ ショク オ メグル クラシ チイキ シャカイ
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2020.12
形態事項 7, 261p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784771034242
注記 人口減少と社会を取り巻く変化のなか、生活における「食」に着目。複数の研究領域から課題を明らかにし、食生活に伴うさまざまな「質」の向上を図るためのソーシャルイノベーションを提案する。
NCID BC04508027
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 浩子(1965-)||タナカ, ヒロコ <AU00001695>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウ モンダイ
件名標目等 日本-人口||ニホン-ジンコウ
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