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焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新

川口円子, 中村羊一郎著. -- 静岡新聞社, 2020. -- (静岡産業大学オオバケBOOKS). <BB32128620>
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焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新

川口円子, 中村羊一郎著. -- 静岡新聞社, 2020. -- (静岡産業大学オオバケBOOKS). <BB32128620>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 664.63/カミヤ 32005038665 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 664.63/カミヤ
資料ID 32005038665
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新 / 川口円子, 中村羊一郎著
ヤイズ カツオブシ モノガタリ : チイキ サンギョウ ノ デントウ ト カクシン
出版・頒布事項 静岡 : 静岡新聞社 , 2020.11
形態事項 xii, 221p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784783822653
書誌構造リンク 静岡産業大学オオバケBOOKS||シズオカ サンギョウ ダイガク オオバケ BOOKS <BB32107864>//a
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その他の標題 標題紙タイトル:Yaizu katuobushi story
注記 主要参考文献: p218-219
NCID BC04049382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川口, 円子||カワグチ, ミツコ <AU00414619>
著者標目リンク 中村, 羊一郎(1943-)||ナカムラ, ヨウイチロウ <AU00176221>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.63
件名標目等 かつお(鰹)||カツオ
件名標目等 かつお節||カツオブシ
件名標目等 水産業 -- 焼津市||スイサンギョウ -- ヤイズシ
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