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覚えておきたい!新料理の基本123 : 定番料理から下ごしらえ、素材選びまで・・・今さら聞けない料理の疑問をすべて解決

扶桑社, 2020. -- (別冊エッセ). <BB32134359>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.学生選書 081/2020/72 12000046088 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.学生選書
請求記号 081/2020/72
資料ID 12000046088
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 覚えておきたい!新料理の基本123 : 定番料理から下ごしらえ、素材選びまで・・・今さら聞けない料理の疑問をすべて解決
オボエテ オキタイ!シン リョウリ ノ キホン 123 : テイバン リョウリ カラ シタゴシラエ、ソザイエラビ マデ・・・イマサラ キケナイ リョウリ ノ ギモン オ スベテ カイケツ
出版・頒布事項 東京 : 扶桑社 , 2020.10
形態事項 223p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784594616120
書誌構造リンク 別冊エッセ||ベッサツ エッセ <BB21234895>//a
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その他の標題 奥付タイトル:覚えておきたい!新・料理の基本123
オボエテ オキタイ!シン・リョウリ ノ キホン 123
その他の標題 異なりアクセスタイトル:覚えておきたい新料理の基本123 : 定番料理から下ごしらえ素材選びまで今さら聞けない料理の疑問をすべて解決
オボエテ オキタイ シン リョウリ ノ キホン 123 : テイバン リョウリ カラ シタゴシラエ ソザイエラビ マデ イマサラ キケナイ リョウリ ノ ギモン オ スベテ カイケツ
注記 『別冊エッセ覚えておきたい!料理の基本123』に掲載した内容に、追加、再編成したもの
NCID BC03007183
本文言語コード 日本語
分類標目 食品.料理 NDC8:596
分類標目 食品.料理 NDC9:596
分類標目 食品.料理 NDC10:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ