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Shifting food facts : dietary discourse in a post-truth culture

Alissa Overend ; : hbk. -- Routledge, 2021. -- (Critical food studies / series editor Michael K. Goodman). <BB32133621>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hbk 瀬田.新館2F開架 641.3/OVE 32000012435 一般 0件
巻号 : hbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 641.3/OVE
資料ID 32000012435
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Shifting food facts : dietary discourse in a post-truth culture / Alissa Overend
出版・頒布事項 Abingdon : Routledge , 2021
形態事項 xi, 131 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781138549555
書誌構造リンク Critical food studies / series editor Michael K. Goodman <BB21534464>//a
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注記 Includes bibliographical references and index
NCID BC02817712
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Overend, Alissa <>
分類標目 DC23:641.3
件名標目等 Food
件名標目等 Nutrition