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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB32122125>
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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB32122125>
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巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
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Web書棚
0001
瀬田.本館1F開架
383.8/シシフ
32005028377
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/シシフ
資料ID
32005028377
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳
フーディー : グルメ フード スケープ ニオケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ
出版・頒布事項
東京 : 青弓社 , 2020.7
形態事項
437p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784787234735
その他の標題
原タイトル:Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape
注記
その他の訳者: 塚田修一, 片岡栄美, 宮下阿子
注記
原著第2版の翻訳
注記
参考文献: p393-422
NCID
BC01388009
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Johnston, Josée, 1972- <AU00413534>
著者標目リンク
Baumann, Shyon, 1971- <AU00413535>
著者標目リンク
村井, 重樹(1978-)||ムライ, シゲキ <AU00375743>
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塚田, 修一||ツカダ, シュウイチ <AU00378478>
著者標目リンク
片岡, 栄美||カタオカ, エミ <AU00391398>
著者標目リンク
宮下, 阿子
ミヤシタ, アコ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.853
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.853
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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