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焼酎の履歴書 : 発酵と蒸留の謎をひもとく

鮫島吉廣著. -- イカロス出版, 2020. <BB32117973>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.57/サヨシ 32005019013 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.57/サヨシ
資料ID 32005019013
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 焼酎の履歴書 : 発酵と蒸留の謎をひもとく / 鮫島吉廣著
ショウチュウ ノ リレキショ : ハッコウ ト ジョウリュウ ノ ナゾ オ ヒモトク
出版・頒布事項 東京 : イカロス出版 , 2020.6
形態事項 350p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784802208765
注記 焼酎年表: p332-345
NCID BC01386659
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鮫島, 吉広(1947-)||サメシマ, ヨシヒロ <AU00392993>
分類標目 食品工業 NDC8:588.57
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
分類標目 食品工業 NDC10:588.57
件名標目等 焼酎||ショウチュウ