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昆虫食文化事典

三橋淳著. -- 新訂普及版. -- 八坂書房, 2020. <BB32120669>
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昆虫食文化事典

三橋淳著. -- 新訂普及版. -- 八坂書房, 2020. <BB32120669>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/ミシコ 32005043126 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/ミシコ
資料ID 32005043126
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 昆虫食文化事典 / 三橋淳著
コンチュウショク ブンカ ジテン
版事項 新訂普及版
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2020.7
形態事項 395p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784896942750
注記 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
NCID BC01347442
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三橋, 淳(1932-)||ミツハシ, ジュン <AU00125679>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 昆虫食-便覧||コンチュウショク-ベンラン
件名標目等 昆虫食||コンチュウショク
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