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調理学

鈴野弘子, 真部真里子編著 ; 荒井恵美子 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB32143329>
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調理学

鈴野弘子, 真部真里子編著 ; 荒井恵美子 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB32143329>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/スヒチ 32100014587 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/スヒチ
資料ID 32100014587
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 鈴野弘子, 真部真里子編著 ; 荒井恵美子 [ほか] 共著
チョウリガク
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2020.3
形態事項 vii, 149p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906454
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB11012292>//a
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注記 その他の共著者: 大迫早苗, 久保加織, 玉木有子, 土屋京子, 藤原智子
注記 文献: 章末
NCID BB3039739X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴野, 弘子||スズノ, ヒロコ <AU00417727>
著者標目リンク 真部, 真里子
マナベ, マリコ <>
著者標目リンク 荒井, 恵美子
アライ, エミコ <>
著者標目リンク 大迫, 早苗
オオサコ, サナエ <>
著者標目リンク 久保, 加織||クボ, カオリ <AU00374655>
著者標目リンク 玉木, 有子||タマキ, ユウコ <AU00354373>
著者標目リンク 土屋, 京子(1956- 家政学)||ツチヤ, キョウコ <AU00417728>
著者標目リンク 藤原, 智子
フジワラ, トモコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
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