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Recipes for respect : African American meals and meaning

Rafia Zafar ; : hardcover. -- University of Georgia Press, 2019. -- (Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place). <BB32106434>
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Rafia Zafar ; : hardcover. -- University of Georgia Press, 2019. -- (Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place). <BB32106434>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hardcover 瀬田.新館2F開架 641.59/ZAF 31905051182 一般 0件
巻号 : hardcover
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 641.59/ZAF
資料ID 31905051182
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Recipes for respect : African American meals and meaning / Rafia Zafar
出版・頒布事項 Athens, Ga. : University of Georgia Press , c2019
形態事項 137 p. : ill., facsim., ports. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9780820353661
書誌構造リンク Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place <BB32106433>//a
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注記 Includes bibliographical references (p. [123]-134) and index
NCID BB29713914
本文言語コード 英語
著者標目リンク Zafar, Rafia <AU00167739>
分類標目 LCC:E185.89.F66
分類標目 DC23:641.59/296073
件名標目等 African Americans -- Food
件名標目等 Food habits -- United States
件名標目等 African American cooking
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