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美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか
ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳. -- インターシフト, 2019. <BB32105077>
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ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳. -- インターシフト, 2019. <BB32105077>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全て
深草キャンパス
-深草
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B2
383.8/シシオ
12400002973
一般
0件
予約
Web書棚
0002
瀬田.本館1F開架
383.8/シシオ
31900022540
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B2
請求記号
383.8/シシオ
資料ID
12400002973
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/シシオ
資料ID
31900022540
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳
オイシイ シンカ : タベモノ ト ジンルイ ワ ドウ シンカ シテ キタカ
出版・頒布事項
東京 : インターシフト
出版・頒布事項
東京 : 合同出版 (発売) , 2019.11
形態事項
335p : 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784772695664
その他の標題
原タイトル:Dinner with Darwin : food, drink, and evolution
注記
原著 (University of Chicago Press, c2017) の翻訳
NCID
BB29373612
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Silvertown, Jonathan W. <AU00111217>
著者標目リンク
熊井, ひろ美 (1965-)||クマイ, ヒロミ <AU00001590>
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等
人類 -- 歴史||ジンルイ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
書評サイト
https://honz.jp/articles/-/45448
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