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この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理

音羽和紀著. -- 柴田書店, 2019. <BB32100643>
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この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理

音羽和紀著. -- 柴田書店, 2019. <BB32100643>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.23/オカコ 31905036902 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.23/オカコ
資料ID 31905036902
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理 / 音羽和紀著
コノ チ デ フランス リョウリ オ ツクリツズケテ イク : コキョウ ニ アイサレ ハッシン スル フランス リョウリテン ソザイ ヒト リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2019.7
形態事項 399p : 挿図, 肖像 ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784388063000
その他の標題 異なりアクセスタイトル:この地でフランス料理をつくり続けていく : 故郷に愛され発信するフランス料理店素材人料理
コノ チ デ フランス リョウリ オ ツクリ ツズケテ イク : コキョウ ニ アイサレ ハッシン スル フランス リョウリテン ソザイ ヒト リョウリ
NCID BB29030456
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 音羽, 和紀(1947-)
オトワ, カズノリ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
件名標目等 音羽, 和紀||オトワ,カズノリ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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