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Fruit from the sands : the Silk Road origins of the foods we eat

Robert N. Spengler III ; : cloth. -- University of California Press, 2019. <BB32183630>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : cloth 深草.8号館閉架B2 383.8/SPE-C 12205026502 一般 0件
巻号 : cloth
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 383.8/SPE-C
資料ID 12205026502
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Fruit from the sands : the Silk Road origins of the foods we eat / Robert N. Spengler III
出版・頒布事項 Oakland, California : University of California Press , c2019
形態事項 x, 374 p. : ill., maps ; 21 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780520303638
注記 Includes bibliographical references (p. 319-354) and index
NCID BB28990169
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Spengler, Robert N., III <>
分類標目 LCC:TX351
分類標目 DC23:641.01/3
件名標目等 Food -- Social aspects -- History -- To 1500
件名標目等 Gastronomy -- Social aspects -- History -- To 1500
件名標目等 Silk Road -- History -- To 1500
件名標目等 Agriculture -- Asia, Central -- History -- To 1500
件名標目等 Globalization -- Asia, Central -- History -- To 1500
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