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きのこの歴史・食文化と機能性 : 特集/ 江口文陽企画

フジメディカル出版, 2019. -- (Functional Food ; Vol.13No.1(2019)). <BB32094095>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/フアン/35 31905033522 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/フアン/35
資料ID 31905033522
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 きのこの歴史・食文化と機能性 : 特集/ 江口文陽企画
キノコ ノ レキシ・ショクブンカ ト キノウセイ : トクシュウ
出版・頒布事項 大阪 : フジメディカル出版 , 2019.6
形態事項 72p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784862701855
書誌構造リンク Functional Food <BB32094091> Vol.13No.1(2019)//a
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:きのこの歴史食文化と機能性 : 特集
キノコ ノ レキシ ショクブンカ ト キノウセイ : トクシュウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:特集きのこの歴史・食文化と機能性
トクシュウ キノコ ノ レキシ・ショクブンカ ト キノウセイ
注記 通巻35号
注記 文献: 各論文末
NCID BB28740875
本文言語コード 日本語
ISSN 18823971
著者標目リンク 江口, 文陽(1965-)||エグチ, フミオ <AU00236167>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 食品 -- 雑誌||ショクヒン -- ザッシ
件名標目等 栄養補助食品 -- 雑誌||エイヨウホジョショクヒン -- ザッシ
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