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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB32092267>
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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳. -- 西村書店, 2019. <BB32092267>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 617.6/テシカ 31905023473 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 617.6/テシカ
資料ID 31905023473
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ著 ; ダリア・マオリ栄養学監修 ; 板倉弘重監訳 ; 西本かおる訳
カラー ズカン スパイス ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
出版・頒布事項 東京 : 西村書店 , 2019.6
形態事項 191p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784890134953
その他の標題 原タイトル:The power of spices : origins, traditions, facts and flavours
その他の標題 異なりアクセスタイトル:スパイスの秘密 : カラー図鑑
スパイス ノ ヒミ ツ : カラー ズカン
注記 原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳
注記 参考文献: p190
NCID BB28591731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Davies, Gill <AU00407929>
著者標目リンク Maori, Dalia <>
著者標目リンク 板倉, 弘重(1936-)||イタクラ, ヒロシゲ <AU00112665>
著者標目リンク 西本, かおる||ニシモト, カオル <AU00386230>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 工芸作物 NDC9:617.6
分類標目 工芸作物 NDC10:617.6
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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