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ボーダーレス化する食
相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著. -- 創成社, 2019. <BB32088837>
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ボーダーレス化する食
相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著. -- 創成社, 2019. <BB32088837>
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0001
瀬田.本館2F開架
673.9/アオホ
31905016736
一般
0件
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Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
673.9/アオホ
資料ID
31905016736
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
ボーダーレス化する食 / 相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著
ボーダーレスカ スル ショク
出版・頒布事項
東京 : 創成社 , 2019.3
形態事項
vii, 243p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784794425454
注記
その他の著者: 宇田理, 木立真直, 戸田裕美子, 新井田剛, 横山斉理, 田中幸治
注記
著者「高井」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
注記
標題紙と著者紹介ページに訂正シールによる修正あり
注記
参考文献: 各章末
NCID
BB28223727
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
相原, 修(1949-)||アイハラ, オサム <AU00008419>
著者標目リンク
高井, 透||タカイ, トオル <AU00173829>
著者標目リンク
宇田, 理(1969-)||ウダ, オサム <AU00017054>
著者標目リンク
木立, 真直(1956-)||キダチ, マナオ <AU00308013>
著者標目リンク
戸田, 裕美子||トダ, ユミコ <AU00407164>
著者標目リンク
新井田, 剛||ニイダ, タケシ <AU00332499>
著者標目リンク
横山, 斉理||ヨコヤマ, ナリマサ <AU00406522>
著者標目リンク
田中, 幸治||タナカ, コウジ <AU00407165>
分類標目
商業経営.商店 NDC8:673.9
分類標目
商業経営.商店 NDC9:673.97
分類標目
商業経営.商店 NDC10:673.97
件名標目等
飲食店||インショクテン
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相原, 修(1949-)
高井, 透
宇田, 理(1969-)
木立, 真直(1956-)
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新井田, 剛
横山, 斉理
田中, 幸治
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