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Food studies : a hands-on guide

Willa Zhen ; : pbk, : hbk. -- Bloomsbury Academic, 2019. <BB32152656>
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Food studies : a hands-on guide

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : pbk 瀬田.新館1F開架 394.12071/ZHE 32100021952 一般 0件
巻号 : pbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.12071/ZHE
資料ID 32100021952
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Food studies : a hands-on guide / Willa Zhen
出版・頒布事項 London ; New York : Bloomsbury Academic , 2019
形態事項 212 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781474298711
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781474298674
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB27920179
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Zhen, Willa <AU00419032>
分類標目 LCC:GT2860
分類標目 DC23:394.1/2071
件名標目等 Food -- Study and teaching
件名標目等 Food habits -- Study and teaching
件名標目等 Food -- Study and teaching -- Activity programs
件名標目等 Food habits -- Study and teaching -- Activity programs
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