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現代に生きる老四川 : 伝統四川料理を現代の技で継承する

井桁良樹著. -- 旭屋出版, 2018. <BB32124341>
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現代に生きる老四川 : 伝統四川料理を現代の技で継承する

井桁良樹著. -- 旭屋出版, 2018. <BB32124341>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.22/イヨケ 32005048920 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.22/イヨケ
資料ID 32005048920
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 現代に生きる老四川 : 伝統四川料理を現代の技で継承する / 井桁良樹著
ゲンダイ ニ イキル ロウシセン : デントウ シセン リョウリ オ ゲンダイ ノ ワザ デ ケイショウ スル
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2018.11
形態事項 207p : 挿図, 肖像 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784751113400
その他の標題 標題紙タイトル:Modern interpretations of Sichuan traditional cuisine
NCID BB27672882
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井桁, 良樹(1971-)
イゲタ, ヨシキ <>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC10:596.22
件名標目等 中華料理||チュウカリョウリ
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