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ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための

日本ジビエ振興協会監修. -- グラフィック社, 2018. <BB32073878>
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ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための

日本ジビエ振興協会監修. -- グラフィック社, 2018. <BB32073878>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 648.23/シヒエ 31805028066 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 648.23/シヒエ
資料ID 31805028066
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ジビエ解体・調理の教科書 : 安全に、美味しく食べるための / 日本ジビエ振興協会監修
ジビエ カイタイ チョウリ ノ キョウカショ : アンゼン ニ オイシク タベル タメ ノ
出版・頒布事項 東京 : グラフィック社 , 2018.11
形態事項 176p : 挿図, 肖像 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784766131611
その他の標題 標題紙タイトル:Textbook of gibier butchery & cooking
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ジビエ解体調理の教科書 : 安全に美味しく食べるための
ジビエ カイタイ チョウリ ノ キョウカショ : アンゼン ニ オイシク タベル タメ ノ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ジビエ : 解体・調理の教科書
ジビエ : カイタイ チョウリ ノ キョウカショ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:安全に、美味しく食べるためのジビエ解体・調理の教科書
アンゼン ニ オイシク タベル タメ ノ ジビエ カイタイ チョウリ ノ キョウカショ
NCID BB27517314
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本ジビエ振興協会
ニホン ジビエ シンコウ キョウカイ <>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.23
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.22
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.22
件名標目等 肉・肉製品||ニクニクセイヒン
件名標目等 野生動物||ヤセイドウブツ
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
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