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Risk and food safety in China and Japan : theoretical perspectives and empirical insights

edited by Louis Augustin-Jean and Jean-Pierre Poulain ; : hbk. -- Routledge, 2019. -- (Routledge studies in food, society and environment). <BB32073356>
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Risk and food safety in China and Japan : theoretical perspectives and empirical insights

edited by Louis Augustin-Jean and Jean-Pierre Poulain ; : hbk. -- Routledge, 2019. -- (Routledge studies in food, society and environment). <BB32073356>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hbk 瀬田.新館1F開架 363.19/AUG 31805049585 一般 0件
巻号 : hbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 363.19/AUG
資料ID 31805049585
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Risk and food safety in China and Japan : theoretical perspectives and empirical insights / edited by Louis Augustin-Jean and Jean-Pierre Poulain
出版・頒布事項 London : Routledge , 2019
形態事項 x, 210 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781138897656
書誌構造リンク Routledge studies in food, society and environment <BB21584516>//a
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注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB27124548
本文言語コード 英語
著者標目リンク Augustin-Jean, Louis <AU00356379>
著者標目リンク Poulain, Jean-Pierre <AU00382112>
分類標目 DC23:363.19260951
件名標目等 Food -- China -- Safety measures
件名標目等 Food -- Japan -- Safety measures
件名標目等 Food habits -- Health aspects -- China
件名標目等 Food habits -- Health aspects -- Japan
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