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バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB32076255>
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バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB32076255>
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0001
瀬田.本館1F開架
383.8/トシハ
31800013045
一般
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/トシハ
資料ID
31800013045
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳
バーベキュー ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2018.6
形態事項
180p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562055562
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB21538449>//a
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その他の標題
原タイトル:Barbecue : a global history
注記
参考文献: p166-167
注記
レシピ集: p168-176
NCID
BB26354804
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Deutsch, Jonathan, 1977- <AU00405076>
著者標目リンク
Elias, Megan J. <AU00405077>
著者標目リンク
伊藤, はるみ(1953-)||イトウ, ハルミ <AU00375121>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等
バーベキュー -- 歴史||バーベキュー -- レキシ
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