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The sociology of food : eating and the place of food in society

Jean-Pierre Poulain ; translated by Augusta Dörr ; : hb. -- Bloomsbury Academic, 2017. <BB32076572>
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The sociology of food : eating and the place of food in society

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : hb 瀬田.新館1F開架 394.12/POU 31805050793 一般 0件
巻号 : hb
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.12/POU
資料ID 31805050793
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The sociology of food : eating and the place of food in society / Jean-Pierre Poulain ; translated by Augusta Dörr
出版・頒布事項 London : Bloomsbury Academic , c2017
形態事項 xxiv, 288 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hb
ISBN 9781472586209
その他の標題 原タイトル:Sociologies de l'alimentation
注記 First published in French in 2002
注記 Includes bibliographical references (p. [248]-278) and index
NCID BB26273779
本文言語コード 英語
著者標目リンク Poulain, Jean-Pierre <AU00382112>
著者標目リンク Dörr, Augusta <>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.12
件名標目等 Food habits -- Social aspects
件名標目等 Food -- Social aspects
件名標目等 Nutrition -- Social aspects
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