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酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳. -- 白揚社, 2018. <BB32058223>
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パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳. -- 白揚社, 2018. <BB32058223>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/マハサ 31805006311 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/マハサ
資料ID 31805006311
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 / パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
出版・頒布事項 東京 : 白揚社 , 2018.3
形態事項 475p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784826990608
その他の標題 原タイトル:Uncorking the past : the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酒の起源 : 最古のワインビールアルコール飲料を探す旅
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
注記 原著 (University of California Press, 2009) の翻訳
注記 参考文献: p450-461
NCID BB25754829
本文言語コード 日本語
著者標目リンク McGovern, Patrick E. <AU00018406>
著者標目リンク 藤原, 多伽夫(1971-)||フジワラ, タカオ <AU00353930>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.885
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 遺跡・遺物||イセキ・イブツ
書評サイト https://book.asahi.com/article/11585671
書評サイト https://honz.jp/articles/-/44826
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