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A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries

Henry Notaker ; : cloth. -- University of California Press, 2017. -- (California studies in food and culture ; 64). <BB32106422>
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A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries

Henry Notaker ; : cloth. -- University of California Press, 2017. -- (California studies in food and culture ; 64). <BB32106422>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : cloth 瀬田.新館2F開架 641.5/NOT 31905051080 一般 0件
巻号 : cloth
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 641.5/NOT
資料ID 31905051080
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries / Henry Notaker
出版・頒布事項 Oakland, Calif. : University of California Press , c2017
形態事項 xiv, 384 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780520294004
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB21227478> 64//a
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注記 Includes bibliographical references (p. 353-373) and index
NCID BB2509715X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Notaker, Henry <AU00410976>
分類標目 LCC:TX723.5.A1
分類標目 DC23:641.5
件名標目等 Cookbooks -- Europe -- History
件名標目等 Manners and customs in literature
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