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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
小泉武夫 [著]. -- 講談社, 2017. -- (講談社学術文庫 ; [2462]). <BB32036085>
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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
小泉武夫 [著]. -- 講談社, 2017. -- (講談社学術文庫 ; [2462]). <BB32036085>
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No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
大宮.2F開架図書
081/KOU/2462
21705011676
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.2F開架図書
請求記号
081/KOU/2462
資料ID
21705011676
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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予約
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書誌詳細
標題および責任表示
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2017.10
形態事項
253p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784062924627
書誌構造リンク
講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB10001453> [2462]//a
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その他の標題
原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
ツケモノ タイゼン : ビミ・チンミ・カイミ オ タベアルク
注記
原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊)
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
NCID
BB24625274
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00002551>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
漬物||ツケモノ
件名標目等
漬物||ツケモノ
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