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アルコール熟成入門

北條正司, 能勢晶共著. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042261>
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北條正司, 能勢晶共著. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB32042261>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.5/ホマア 31705032286 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.5/ホマア
資料ID 31705032286
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 アルコール熟成入門 / 北條正司, 能勢晶共著
アルコール ジュクセイ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.7
形態事項 ix, 186p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272611
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB21574466>//a
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注記 引用文献: p177-182
NCID BB24109082
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北條, 正司(1952-)||ホウジョウ, マサシ <AU00358750>
著者標目リンク 能勢, 晶
ノセ, アキラ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
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