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すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の仕事ハンドブック

「食品商業」編集部編 ; 城取博幸[ほか]著. -- 商業界, 2017. <BB32092023>
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「食品商業」編集部編 ; 城取博幸[ほか]著. -- 商業界, 2017. <BB32092023>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 673.8/シヒス 31905031360 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 673.8/シヒス
資料ID 31905031360
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の仕事ハンドブック / 「食品商業」編集部編 ; 城取博幸[ほか]著
スグ ワカル スーパー マーケット ソウザイ ノ シゴト ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 商業界 , 2017.6
形態事項 183p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784785505219
その他の標題 背表紙タイトル:すぐ分かる惣菜の仕事ハンドブック
スグ ワカル ソウザイ ノ シゴト ハンド ブック
その他の標題 異なりアクセスタイトル:惣菜の仕事ハンドブック : すぐ分かる : スーパーマーケット
ソウザイ ノ シゴト ハンド ブック : スグ ワカル : スーパー マーケット
注記 その他の著者: 林廣美, 成田廣文, 渡邉常和, 下野勝映
注記 『月刊食品商業』等を元に、衛生管理や食品表示等の新たな内容を加え、再編集したもの
NCID BB2404379X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 「食品商業」編集部
ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ <>
著者標目リンク 城取, 博幸
シロトリ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 林, 廣美
ハヤシ, ヒロミ <>
著者標目リンク 成田, 廣文(1951-)||ナリタ, ヒロフミ <AU00407922>
著者標目リンク 渡邉, 常和(1951-)||ワタナベ, ツネカズ <AU00407921>
著者標目リンク 下野, 勝映
シモノ, カツエイ <>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.8
件名標目等 スーパーマーケット||スーパーマーケット
件名標目等 調理済食品||チョウリズミショクヒン
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