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日系料理 : 和食の新しいスタイル

ルイス・ハラ著 ; 大城光子訳. -- エクスナレッジ, 2017. <BB32065557>
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日系料理 : 和食の新しいスタイル

ルイス・ハラ著 ; 大城光子訳. -- エクスナレッジ, 2017. <BB32065557>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/ハルニ 31805043522 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ハルニ
資料ID 31805043522
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日系料理 : 和食の新しいスタイル / ルイス・ハラ著 ; 大城光子訳
ニッケイ リョウリ : ワショク ノ アタラシイ スタイル
出版・頒布事項 東京 : エクスナレッジ , 2017.6
形態事項 255p : 挿図 ; 25cm
巻号情報
ISBN 9784767822792
その他の標題 原タイトル:Nikkei cuisine
その他の標題 表紙タイトル:Nikkei : Japanese food the South American way
注記 参考文献: p251
NCID BB23988159
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hara, Luiz <AU00389626>
著者標目リンク 大城, 光子||オオキ, ミツコ <AU00389627>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 日系人 -- ラテンアメリカ||ニッケイジン -- ラテンアメリカ
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